Полуавтоматическая машина для производства томатного соуса производительностью 300 кг/ч

Машина для обработки томатного соуса может измельчать, взбивать, удалять кожицу, семена и другие твердые вещества из спелых красных томатов, затем концентрировать, консервировать и стерилизовать в ярко-красный соус. Весь процесс производства томатного соуса происходит полуавтоматически. Он имеет уникальный вкус томатов и является своего рода характерной приправой. Основные ингредиенты томатного соуса — томаты, уксус, сахар, соль, душистый перец, гвоздика, корица, лук, сельдерей и другие овощи, также часто добавляются. Томатный соус часто используется в качестве приправы для приготовления рыбы, мяса и других продуктов. Это хорошая приправа для улучшения цвета, кислотности, свежести и аромата.

Малогабаритная машина для обработки томатов в основном включает в себя моющее оборудование, подъемное оборудование, сортировочное оборудование, дробильное оборудование, оборудование для предварительной обработки, варочное оборудование, машину для розлива в стеклянные бутылки, машину для мытья бутылок, укупорочную машину, укупорочную машину, оборудование для пастеризации, сушильную машину, этикетировочную машину, струйный принтер, упаковочное оборудование и т. д.

Особенности обработки томатного соуса

Выбирайте высококачественные помидоры.

В качестве сырья для переработки нам необходимо выбрать томаты с содержанием сухого вещества более 4,0% и степенью зрелости более 90%. Это позволит сэкономить электроэнергию и получить томатный соус лучшего качества.
Тонкая обработка лучшего томатного соуса

Дробление обеспечивает быстрый и равномерный нагрев во время предварительной обработки, а удаление семян предотвращает их разрушение во время взбивания, тем самым улучшая аромат, текстуру и вкус томатного соуса.
Предварительный нагрев убивает ферментативный процесс

Предварительная термическая обработка позволяет быстро нагреть томатное пюре после измельчения и удаления семян до температуры 85–90 °C, чтобы подавить активность ферментов и снизить вязкость и растекаемость основы кетчупа.

Tomato

Полная технологическая схема линии по производству кетчупа

Мытье томатов, сушка на воздухе Предварительный подогрев томатов Измельчение томатов Томатная пульпа Приготовление кетчупа Начинка из кетчупа Стерилизация упакованного кетчупа

Полуавтоматический процесс производства томатного соуса выглядит следующим образом:

• Оборудование для мойки томатов, можно использовать машину для очистки пузырьков под высоким давлением. Гусеничный транспортер проходит через очистку, внизу происходит набухание пузырьков, сверху — очистка струей под высоким давлением, двойная очистка, чисто, не повреждает кожицу томатов, выход большой, гусеничный транспортер транспортирует, экономит труд и сокращает трудозатраты.

• Если поверхность томатов, собранных на ферме, испачкана грязью, которую трудно очистить, можно дополнительно добавить машину для очистки с плоскими роликовыми щетками.

• Оборудование для мойки томатов, то есть конвейерный ленточный подъемник.

• Оборудование для предварительной готовки томатного соуса, кастрюля для приготовления томатного соуса может использоваться для небольшого выхода, а линия для приготовления может использоваться для большого выхода.

Отображение деталей решения

Мытье помидоров
Сушка томатов
Измельчение томатов
Измельчение томатов
Приготовление кетчупа
Упаковка кетчупа

• Оборудование для приготовления томатного соуса использует сковороду для перемешивания. Вал смешивания разделен на фиксированный вал и планетарный; кулачок смешивания имеет двухголовочный и многоголовочный; автоматизация имеет автоматические и полуавтоматические точки; корпус котла для приготовления пищи имеет 600 л в качестве границы, и есть штамповка и прядение. Это корпус прядильного котла. Методы нагрева включают электромагнитный, электрический нагрев теплоносителя масла, газовый нагрев, газовый нагрев теплоносителя масла, пар, нагрев на спиртовой основе топлива и т. д.

• Оборудование для пастеризации томатного соуса после упаковки может быть в виде автономной машины для стерилизации автобуса и сборочной линии для стерилизации автобуса

• Оборудование для сушки упакованного томатного соуса, параллельные воздушные стволы и перевернутые воздушные стволы.

Преимущество оборудования

Преимущества малогабаритной машины для переработки томатов

Машина для мойки томатов отличается высокой чистотой, экономией энергии и воды, стабильной и надежной работой.

Мы можем спроектировать распылительное устройство, сборный канал и конвейер для отходов для роликовой сортировочной машины.

Различные варианты размеров ячеек для машины для измельчения фруктов на заводе по переработке томатов.

Машина для пастеризации, концентрирования, смешивания 3 в 1 отличается небольшими размерами, простой конструкцией, удобством эксплуатации, очистки и обслуживания.

tomato sauce