Котел с рубашкой для томатного соуса и кетчупа имеет корпус из нержавеющей стали одноразовой формы, что обеспечивает гладкость кастрюли. Он использует пар, сжиженный газ, природный газ и другие методы нагрева. Тесный контакт, чтобы томатный соус кетчупа равномерно перемешивался и не прилипал к кастрюле.
Вся кастрюля представляет собой двухслойную конструкцию, состоящую из внутренней и внешней сферических кастрюль, средний слой нагревается; неподвижный тип в основном состоит из корпуса кастрюли и опорных ножек; наклонный тип в основном состоит из корпуса кастрюли и наклонной стойки; перемешивающий тип в основном состоит из корпуса кастрюли с рубашкой и перемешивающего устройства.
Имя | Модель | Мощность перемешивания (кВт) | Мощность нагрева (кВт) | Горелка | Размеры (мм) | Размер корпуса горшка (мм) | Вес (кг) | Количество теплопередающего масла |
Кастрюля для приготовления пищи | GG-CJ100 | 0,75 | 18 | 5WKcal | 1500*900*1500 | 700*500 | 160 | 40л |
GG-CJ200 | 1.5 | 24 | 5WKcal | 1600*1000*1600 | 800*550 | 200 | 50л | |
GG-CJ300 | 1.5 | 24 | 5WKcal | 1700*1150*1600 | 900*600 | 260 | 65л | |
GG-CJ400 | 1.5 | 24 | 5WKcal | 1800*1250*1650 | 1000*650 | 300 | 70л | |
GG-CJ500 | 2.2 | 36 | 15WKcal | 1900*1350*1700 | 1100*700 | 360 | 85л | |
GG-CJ600 | 2.2 | 36 или 45 | 15WKcal | 2000*1450*1800 | 1200*750 | 400 | 100л | |
GG-CJ800 | 2.2 | 45 или 60 | 15WKcal | 2150*1600*1900 | 1300*800 | 460 | 130л | |
Примечания: 1. Размер корпуса кастрюли — это внутренний диаметр * глубина; 2. Количество залитого теплопередающего масла указано только для справки, и кастрюля считается полной, когда добавленное теплопередающее масло переливается через отверстие для заливки масла; |
Эта кастрюля с рубашкой для томатного соуса использует электричество в качестве источника тепла и отличается большой площадью нагрева, высокой тепловой эффективностью, равномерным нагревом, коротким временем закипания томатной пасты и простым контролем температуры нагрева.
Корпус котла с рубашкой для кетчупа изготовлен из нержавеющей стали методом одноэтапного центрифугирования, что гарантирует, что поверхность котла с рубашкой для томатного соуса будет плоской и гладкой, а также не будет деформироваться или прилипать к горшку при нагревании до высоких температур.
Усовершенствованная система сгорания, более полное сгорание газа, энергосбережение, защита окружающей среды, нет необходимости в системе дымоудаления.
Можно использовать природный газ, сжиженный газ и биотопливо.
Автоматический контроль температуры, регулируемая температура, томатный соус не пригорает к кастрюле во время использования, нет черного дыма.
Регулятор температуры оснащен полностью цифровым дисплеем, прост в эксплуатации, обеспечивает точное управление и автоматический контроль на протяжении всего процесса.
Для теплоизоляционного слоя используется огнеупорный цемент, что обеспечивает лучший теплоизоляционный эффект.
Благодаря высокой огневой мощи и быстрому нагреву он может соответствовать требованиям кетчупа. Методы нагрева включают газовый нагрев и электромагнитный нагрев, оба из которых могут быть настроены для контроля температуры микрокомпьютером, а также двойной контроль температуры дна кастрюли для приготовления соуса тоамто и температуры кетчупа для достижения стандартизированного автоматического приготовления кетчупа.
Равномерно перемешивайте, без тупиков, а скорость можно контролировать вручную или задавать программой. Автоматическое перемешивание сокращает ручную работу, улучшает равномерность жарки и улучшает качество кетчупа.
Корпус котла с рубашкой для кетчупа сформирован одношаговой штамповкой из пластины из нержавеющей стали 304, весь корпус котла полусферический, и нет мертвых углов при перемешивании; нагрев равномерный, и котелок не склеен. Корпус котла износостойкий и химически стойкий, а материал из нержавеющей стали чистый и гигиеничный, его легко чистить.
Лопасть мешалки изготовлена из импортного политетрафторэтилена, износостойкого, устойчивого к высоким температурам, нетоксичного и отвечающего требованиям пищевого производства, особенно подходит для обработки томатного соуса.